Этот крем идеален для выравнивая торта👌🏻 также им можно украсить капкейки, использовать для прослойки торта), также этот крем идеален для медовика и тп 🤗
По вкусу он действительно напоминает мороженое Пломбир🤤
Приготовление
- Кроме сливочного масла и варёной сгущёнки все смешать, перемешать и поставить на водяную баню.
- Перемешивая на маленьком огне довести до загустения, примерно 7-10минут, масса получится как манная каша.
- Накрыть пищевой пленкой «в контакт» и Дать полностью остыть.
- Сливочное масло комнатной температуры взбить, взбивая добавлять по столовой ложке заварной смеси. (ВАЖНО!!! Масло и заварная смесь должны быть одной-комнатной температуры)
- В конце добавляем варенку, Крем готов.
Если убрать в холодильник на час, он станет плотнее.
Если нужно покрыть торт, то конечно убираем в холодильник на часик-полтора.
