Такие ароматные, супер хрустящие хлебцы с различными вкусами часто делаю своим детям. На мой взгляд, это отличная (и более полезная) альтернатива чипсам. Благо делать их совсем несложно и быстро; да и продукты, которые необходимы для их приготовления, всегда найдутся на кухне. Мои дети любят похрустеть такими хлебцами, особенно «под интересный фильм».
Ингредиенты
- Обычная мука 100 г
- Цельнозерновая мука 100 г
- Соль 0,5 ч ложки
- Прованские травы 0,5 ч ложки
- Оливковое масло 50 мл
- Вода 100 мл
РЕЦЕПТ:
- В чаше смешиваем муку соль и прованские травы. Вместо прованских трав можете использовать другие специи, которые нравится вам.
- Добавляем воду и растительное масло. Для этого рецепта лучше использовать оливковое масло. Замешиваем тесто сначала в чаше, а затем окончательно вымешиваем его на столе.
- Убираем тесто в полиэтиленовый пакет и оставляем на один час расстояться.
- Делим тесто на кусочки размером чуть больше грецкого ореха.
- Берём бумагу для выпечки и на ней раскатываем кусочек теста как можно тоньше (толщиной 1–2 мм). Должен получится из теста длинный язычок.
- На один противень помещается лист бумаги для выпечки с тремя «язычками»
- Выпекаем язычки в духовке разогретой до 180° в течение 5–7 минут. Время зависит от индивидуальных свойств в духовки. Если есть конвекция – включите.
- И вот такие хрустящие, ароматные, полезные хлебцы с прованскими травами у нас получились.
